Еще один рецепт теплого коктейля, который должен быть в вашем зимнем рационе — горячий ром с маслом! ♡

Я должен признать, что опоздал на вечеринку, когда дело дошло до этого классического коктейля с ромом, поскольку годами обычно переходил к глинтвейну или горячему пуншу , когда погода становилась холодной. Но, живя в Европе, мы (повторно) познакомились с различными версиями этого сливочно-пряного коктейля и быстро напомнили, почему на протяжении веков он был таким фаворитом. Это просто восхитительно! И, как оказалось, это очень удобный коктейль для больших компаний, если вам предстоит развлекаться на праздниках.

Говорят, что этот коктейль колониальной эпохи изначально готовился путем помещения кусочка масла в кружку, наполненную горячей водой и ромом. Но большинство современных версий обычно поднимают ситуацию на ступеньку выше, добавляя в коктейль пряное масляное тесто , приготовленное из согревающих специй, сахара, щепотки соли и — неожиданного главного ингредиента — нескольких шариков ванильного мороженого. Чтобы замесить порцию масляного теста, потребуется всего несколько минут, а затем вы можете положить его в морозильную камеру, чтобы иметь под рукой в ​​течение всего сезона, чтобы смешать его с ромом и горячей водой для импровизированного одного коктейля или большой порции на ужин. вечеринка с друзьями. Мы обнаружили, что это очень интересный напиток, который можно подавать на зимних встречах, и всем всегда нравится сливочная пенящаяся начинка, подаваемая с милой палочкой корицы для украшения.

Так что, если вы ищете уютный коктейль, чтобы согреться в этом сезоне, возьмите бутылку рома и давайте приготовим партию!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГОРЯЧЕГО РОМА С МАСЛОМ

Вот несколько замечаний об ингредиентах горячего рома с маслом, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта:

  • Темный ром: я очень рекомендую использовать в этом рецепте темный ром, который имеет более сложный и интенсивный карамельный вкус, чем светлый ром. Тем не менее, здесь также вполне подойдет светлый ром, или вы можете использовать ром с пряностями, который добавит специй в масляное тесто.
  • Тесто для сливочного масла со специями. Наше сливочное тесто с пряностями можно быстро и легко приготовить из сливочно-ванильного мороженого, белого и коричневого сахара, смеси согревающих специй (молотой корицы, мускатного ореха и гвоздики) и щепотки морской соли. Мы заморозим смесь, и тогда вы сможете просто окунуть ее в ложку, когда захотите приготовить коктейль!
  • Кипяток:  мы добавим кипяток в смесь рома и замороженного сливочного теста, чтобы напиток был приятным и теплым.
  • Гарнир (по желанию):  Наконец, вы можете украсить свой напиток палочкой корицы или звездчатым анисом, если хотите, или вы также можете добавить сверху немного взбитых сливок.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ГОРЯЧЕГО РОМА С МАСЛОМ

Полные инструкции по приготовлению горячего масла включены в полный рецепт ниже, но вот несколько дополнительных советов, о которых следует помнить:

  • Используйте ром хорошего качества:  вкус вашего рома действительно будет выражен в этом коктейле, поэтому я рекомендую темный ром средней и высокой цены, вкус которого вам нравится.
  • Регулируйте соотношение ингредиентов по вкусу:  не стесняйтесь придавать коктейлю вкус и добавлять по вкусу еще рома, сливочного теста или воды.
  • Подсластите по вкусу:  я считаю, что этот коктейль очень сладкий, как написано, но при необходимости вы можете добавить немного сахара или кленового сиропа (или желаемого подсластителя).
  • Подавайте в предварительно подогретых кружках:  чтобы коктейль оставался горячим и приятным, я рекомендую заранее прогреть кружки.

ВАРИАНТЫ ГОРЯЧЕГО РОМА С МАСЛОМ

Вот несколько дополнительных вариантов, которые вы можете попробовать при приготовлении этого рецепта горячего рома с маслом:

  • Добавьте имбирь:  добавьте в коктейль тонкий ломтик свежего имбиря, чтобы придать ему еще больше пикантности.
  • Добавьте цитрусовые:  добавьте в коктейль ломтик апельсина или добавьте немного апельсиновой цедры в пряное масляное тесто, чтобы получить больше цитрусовых.
  • Используйте другой ликер:  вместо рома используйте свой любимый виски, бренди или коньяк.
  • Используйте чай:  вместо воды используйте свой любимый чай (я бы порекомендовал черный чай).
  • Сделайте его безмолочным:  добавьте в пряное масляное тесто свое любимое ванильное мороженое без молочных продуктов и сливочное масло.

ОПИСАНИЕ

Горячий ром с маслом — идеальный уютный коктейль, который согреет вас зимней ночью и идеально подходит для легкого развлечения.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ШКАЛА1x2x3x

ОТДЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОКТЕЙЛЯ (РАЗОВАЯ ПОРЦИЯ) :

  • 2 унции (1/4 стакана) темного рома
  • 2 столовые ложки пряного сливочного теста
  • От 6 до 8 унций кипятка
  • по желанию: палочка корицы или бадьян для украшения

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРЯНОГО СЛИВОЧНОГО ТЕСТА (32 ПОРЦИИ) :

  • 2 чашки ванильного мороженого, слегка размягченного
  • 1 стакан (2 палочки) соленого сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
  • ½ стакана светло-коричневого сахара
  • 1/3 стакана белого сахарного песка
  • 1 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
  • 1/4 чайной ложки мелкой морской соли

ИНСТРУКЦИИ

  1. Приготовьте пряное ромовое тесто. Смешайте все ингредиенты в миске и перемешайте (или используйте электрическую миксер), пока они не станут однородными и однородными. Заморозьте тесто в герметичном контейнере до использования.
  2. Перемешайте коктейль. Кратковременно смешайте ром и 2 столовые ложки пряного ромового теста в термостойкой кружке. Добавьте желаемое количество кипятка и перемешивайте, пока тесто не расплавится и не станет однородным.
  3. Подача. Подавайте теплым и наслаждайтесь!

ПРИМЕЧАНИЯ

Время приготовления:  указанное выше время приготовления рассчитано на один коктейль с предварительно замешанным масляным тестом со специями. Самостоятельное приготовление масляного теста занимает около 10 минут.